{"id":19816,"date":"2013-11-06T00:00:00","date_gmt":"2013-11-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bubble.plesk.graphylabs.com\/projets\/een-tuin-op-het-balkon-ecole-chanterelle\/"},"modified":"2020-10-30T09:35:12","modified_gmt":"2020-10-30T09:35:12","slug":"een-tuin-op-het-balkon-ecole-chanterelle","status":"publish","type":"projets","link":"https:\/\/bubble.plesk.graphylabs.com\/nl\/projecten\/een-tuin-op-het-balkon-ecole-chanterelle\/","title":{"rendered":"Een tuin op het balkon – Ecole Chanterelle"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Over het project<\/h2>

Op de Chanterelleschool is de cirkel rond! De kinderen gebruiken de oogst van de moestuin om hun middagmaal van donderdag te bereiden, terwijl het keukenafval op het compost komt die dan weer dient als teelaarde voor jonge plantjes.<\/h3>

Wat meteen in het oog springt als je de Chanterelleschool binnenkomt, is het overdekte deel van de speelplaats. Daar leiden houten tegels naar een reeks bakken waarin kruiden, groenten en bloemen groeien. Op enkele stappen ervandaan wacht de compostbak op de komst van de leerlingen die er het organisch afval in gooien dat ze verzamelden in de klassen. Een insectenhotel dat uitsteekt boven deze plek, houdt een oogje in het zeil.<\/p>

OORSPRONKELIJK EEN PROJECT VOOR GEZONDE VOEDING<\/h4>

Welkom in de \u201cbalkontuin\u201d van de 107 leerlingen van Chanterelle, een school voor bijzonder onderwijs van het type 2. \u201cHet startpunt van dit alles is de wil om gezonde voeding in de school te promoten\u201d, legt Dominique Streel, directrice van de school, uit.<\/p>

Want sinds 2009 organiseren de Chanterelleschool en de vzw Les Amis du Grain de Sel een \u201ckookatelier\u201d voor de kinderen die er 1x per week naartoe kunnen gaan. De bedoeling? Ze te sensibiliseren voor seizoensgroenten en de diversiteit ervan, maar ook de boodschap doorgeven aan de ouders dat het mogelijk is om gezond te eten voor weinig geld (slechts 1,50 euro\/maaltijd). Om dit atelier te organiseren staan de leerkrachten er niet alleen voor. Al drie jaar lang komen twee animatrices van de vzw in de klassen, werken ze samen met de leerkrachten en bereiden ze met de kinderen een gezamenlijk vieruurtje (bv.: fruitsla, enz.) en een volledige maaltijd (op basis van lokale en seizoensgroenten).<\/p>

EEN MOESTUIN IN ELK SEIZOEN<\/h4>

Na een reeks ateliers kreeg Dominique Streel de idee om ze in een completere dynamiek te passen door een moestuin aan te leggen. Verscheidene vragen moesten beantwoord worden: \u201cWelke groenten kan je telen in bakken?\u201d, \u201cHoe de leerkrachten gemotiveerd houden wetend dat juli en augustus de belangrijkste maanden zijn voor een moestuin? \u201c, enz.<\/p>

Na een projectoproep van Leefmilieu Brussel mocht de school rekenen op de steun van de vzw Zonnebloem, niet enkel voor het aanleggen van de moestuin maar ook voor pedagogische steun en de organisatie van animatieactiviteiten met de kinderen. Want buiten lesgeven is toch wel een aanpassing voor de leerkrachten!<\/p>

Eerst op het programma stonden ateliers om klassikaal aan te planten, o.a. zaadjes voor groenten en kruiden. Dan was er veel geduld, observeren en aandacht nodig om eindelijk de eerste plantjes te zien groeien. Enkele leerkrachten zijn dan met hun klas naar de tuin gegaan om gele, ronde courgetten, takjes koriander en andere aromatische kruiden uit te planten\u2026<\/p>

In dit groene hoekje leren de leerlingen verbanden te leggen tussen de planten en de gerechten die ze bereiden. \u201cOp pedagogisch vlak is het een zinvolle manier om hun vijf zintuigen te stimuleren in een aangenaam kader\u201d, verklaart Barbara, logopediste in de school. In groep rond de plantenbak zijn de leerlingen eerst wat terughoudend maar uiteindelijk zitten ze allemaal met de handen in de aarde en herhalen ze de naam van de groenten die ze te zien krijgen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Hulp van alle slag vragen: tips van de Chanterelleschool!<\/h4>