Over het project
Duurzame voeding heeft nu al twee jaar een plaats in ons schoolproject.
Dankzij twee moestuinen en de boomgaard die de leerlingen van de richting Tuinbouw volgens het principe van de traditionele landbouw aanlegden, kunnen wij in het schoolrestaurant elke dag genieten van soep en van zelfgekweekte groenten en fruit.
De leerlingen van de richting Familiehulp maken bovendien heerlijke ambachtelijke pralines, zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen. Het Centrum voor Geavanceerde Technologie maakt tot slot ook zijn eigen biologische appelsap en zijn eigen kaas.
